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漁況速報 ～おさかな旬報～
漁況概要
各漁場と主な漁獲物
伊勢湾：サワラ、カタクチイワシ、ガザミ、クルマエビ、マダイ、マアジ、メイタガレイ、ヤマトカマス、シラス、イボダイ、ハモ
三河湾：スズキ、あかしゃえび
渥美外海：ハモ、マダイ、シラス、クルマエビ、イボダイ、ガンゾウヒラメ、ホウボウ、マアジ、スルメイカ、ヤリイカ
9月上旬の漁模様（今旬に新たに追加された魚種は赤字で示しています。）
市場レポート
片名・豊浜市場概況写真集（2026年9月上旬）
おさかな紹介コーナー
ヤリイカ
9月2日に渥美外海でのヤリイカ漁が解禁されました。愛知県ではヤリイカ資源保護・有効利用のため、漁業者の方々によって、禁漁期や禁漁区の設定が行われています。
ヤリイカHeterololigo bleekeri は寿命が1年のイカで、愛知県では”けんさきいか”という地方名でも親しまれています。標準和名（カタカナ表記）と地方名（ひらがな表記）の2つの名前を持つ魚介類は数多くいますが、愛知県でのイカ類の名前は少しややこしいことになっています。例えば、スーパーなどでは7,8月に”やりいか”という名前のイカが売られているのを見ますが、これはケンサキイカUroteuthis eduIis の地方名として販売されているものと思われます。ケンサキイカには他に”あかいか”という地方名もあり、実は、アカイカOmmastrephes bartramii というイカもいます。ややこしくはありますが、それだけイカが愛されているということなのかもしれません。
今回はシンプルに茹でたヤリイカをポン酢で和えて食べました。解禁当初のヤリイカは冬場のヤリイカと比べて小さめですが、身が柔らかいのが特徴です。食欲の秋に差し掛かる今、解禁されたヤリイカを食べてみてください！
主要魚種の漁獲状況
2026年7月までの主要魚種の月別漁獲量(主要港)の推移
市場レポートで紹介した愛知県産水産物が買えるお店と料理レシピ
地元あいちの水産物に興味を持っていただいたみなさまに、すぐにお買い物とお料理を楽しんでいただくために、外部リンクを紹介させていただきます。
「この魚はどうやって調理するの？」
こんな疑問をいだかれた方は、下記サイトを活用してみて下さい。
基本は生、煮る、焼くでOKですが、きっと地元あいちの水産物で季節を感じられる一品が見つかるはずです！
あいちのおさかなコンシェルジュ「おさかなレシピ」（外部リンク）
レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド（外部リンク）
過去のおさかな旬報・漁獲状況
昨年までの過去のおさかな旬報と漁獲状況は別ページにまとめてあります。
今年の過去のおさかな旬報は下からPDFファイルでダウンロードできます。
ウマヅラハギ
マダイ
しらす、ニギス
イサキ、ヒイラギ、マゴチ
マダイ、クロダイ
さかなの日、しらす
県内水産物情報サイト リンク集
他サイトの地元のおさかな情報などをリンク集として紹介しますので、是非ともご活用ください。
愛知の水産業やさかなのこと、また県内の水産に関するトピックスを総合的に紹介している愛知県農業水産局水産課のホームページはこちら
あいちのおさかなを食べてキレイになろう！「あいちのおさかな」を食べて、ココロもカラダも健康とキレイを目指す「魚食女子」を応援するあいちのおさかなコンシェルジュはこちら
以下は外部リンクです。
南知多の水産情報を発信している豊浜漁業協同組合さんのホームページと豊浜商工会さんのホームページはこちら
三河幡豆漁港の旬のおさかなや潮干狩り情報を紹介している幡豆漁協のブログはこちら
問合せ
愛知県 水産試験場 漁業生産研究所
電話: 0569-65-0611
ファックス: 0569-65-2358
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