明太子ノリトースト
一口サイズのおつまみはいかが？明太子はタラの卵ですが、魚卵は親魚よりも、たんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富です。また、明太子には、脂肪の代謝に効果的なビタミンB1、B2をはじめ、若さを保つビタミンEなどが多く含まれています。
所要時間- 10分
難易度
材料［2人分］
- ノリ
- 1/2枚
- 辛子明太子
- 1腹
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 食パン
- 2枚
下ごしらえ・準備
辛子明太子は皮に切り込みを入れてスプーンなどでかきだしておきます。パンは1枚を4等分して、ノリは8等分しておきます。
作り方
- 辛子明太子にマヨネーズを混ぜてパンにぬり、ノリをのせます。
- オーブントースターで約3分焼きます。
ノリには、ビタミンはＡ、Ｂ群、Ｃ、ナイアシンなど、皮膚や粘膜の健康を維持する栄養素を非常に多く含み、高タンパクで低脂肪、食物繊維もたくさんとれる、美容と健康に理想的な食品です。
