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ビブリオ情報 令和5年12月
12月は鮮魚介類15検体についてビブリオ属菌検査を実施しました。
その結果、ビブリオ属菌は検出されませんでした。
腸炎ビブリオによる食中毒は夏場に集中しますが、冬場も油断大敵です。引き続き鮮魚介類の温度管理を徹底してください。
| 番号 | 検体名 | 出荷地 | 部位 | 魚ごと | |
|---|---|---|---|---|---|
| 体表 | エラ | ||||
| 1 | アジ | 三重県 | － | － | － |
| 2 | アジ | 長崎県 | － | － | － |
| 3 | マサバ | 韓国 | － | － | － |
| 4 | マサバ | 鳥取県 | － | － | － |
| 5 | ゴマサバ | 佐賀県 | － | － | － |
| 6 | イワシ | 宮城県 | － | － | － |
| 7 | スズキ | 千葉県 | － | － | － |
| 8 | イサキ | 千葉県 | － | － | － |
| 9 | チダイ | 宮城県 | － | － | － |
| 10 | マダイ | 三重県 | － | － | － |
| 11 | タチウオ | 兵庫県 | － | － | － |
| 12 | カツオ | 長崎県 | － | － | － |
| 13 | ブリ | 佐賀県 | － | － | － |
| 14 | ツバス | 福井県 | － | － | － |
| 15 | レンコダイ | 長崎県 | － | － | － |
| ビブリオ属菌検出件数（検出率） | 0(0％) | 0(0％) | 0(0％) | ||
| うち腸炎ビブリオ検出件数（検出率） | 0(0％) | 0(0％) | 0(0％) | ||
