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ビブリオ情報 令和5年11月
11月は鮮魚介類21検体についてビブリオ属菌検査を実施しました。
その結果、ビブリオ属菌は検出されませんでした。
腸炎ビブリオは他の細菌に比べ分裂速度が速いため、冬場も油断大敵です。引き続き鮮魚介類の温度管理を徹底してください。
| 番号 | 検体名 | 出荷地 | 部位 | 魚ごと | |
|---|---|---|---|---|---|
| 体表 | エラ | ||||
| 1 | サバ | 三重県 | － | － | － |
| 2 | サバ | 静岡県 | － | － | － |
| 3 | レンコダイ | 長崎県 | － | － | － |
| 4 | レンコダイ | 福井県 | － | － | － |
| 5 | チダイ | 兵庫県 | － | － | － |
| 6 | キンメダイ | 三重県 | － | － | － |
| 7 | サゴシ | 島根県 | － | － | － |
| 8 | カマス | 千葉県 | － | － | － |
| 9 | スズキ | 千葉県 | － | － | － |
| 10 | クロムツ | 長崎県 | － | － | － |
| 11 | ブリ | 北海道 | － | － | － |
| 12 | カツオ | 福井県 | － | － | － |
| 13 | カツオ | 宮城県 | － | － | － |
| 14 | シイラ | 高知県 | － | － | － |
| 15 | キンメダイ | 東京都 | － | － | － |
| 16 | ヒラメ | 岩手県 | － | － | － |
| 17 | ヒラメ | 宮城県 | － | － | － |
| 18 | ツバス | 宮城県 | － | － | － |
| 19 | チダイ | 千葉県 | － | － | － |
| 20 | ヤリイカ | 宮城県 | － | － ※ | － |
| 21 | イワシ | 千葉県 | － | － | － |
| ビブリオ属菌検出件数（検出率） | 0(0％) | 0(0％) | 0(0％) | ||
| うち腸炎ビブリオ検出件数（検出率） | 0(0％) | 0(0％) | 0(0％) | ||
