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ビブリオ情報　令和5年9月

ページID：0484372 掲載日：2023年10月14日更新 印刷ページ表示

 

9月は鮮魚介類20検体についてビブリオ属菌検査を実施しました。

その結果、メバル・イワシ(千葉県産)・イワシ(愛知県産)・ゴマサバの4検体から腸炎ビブリオが、アジの1検体からビブリオ・バルニフィカスが検出されました。

ビブリオ・バルニフィカス感染症は、健常者では下痢や腹痛を起こすこともありますが、重症になることはほとんどありません。しかし、免疫力の低下している人や、肝硬変などの重大な肝臓疾患のある人、鉄剤の投与を受けている人などでは注意が必要です。

感染リスクの高い方は、特に夏場における魚介類の生食を避け、よく加熱調理したものを摂取することが大切です。

（検査月日：9月7日）
番号 検体名 出荷地 部位 魚ごと
体表 エラ
1 カツオ 宮城県 － － －
2 カツオ 和歌山県 － － －
3 シイラ 福井県 － － －
4 ブリ 北海道 － － －
5 イナダ 岩手県 － － －
6 イシガレイ 北海道 － － －
7 メバル 北海道 － V.p V.p
8 チダイ 宮城県 － － －
9 レンコダイ 福井県 － － －
10 イワシ 千葉県 V.p － V.p
11 サバ 鳥取県 － － －
12 サバ 福井県 － － －
13 マアジ 長崎県 － － －
14 アカガレイ 北海道 － － －
15 スズキ 宮城県 － － －
ビブリオ属菌検出件数（検出率） 1(7％) 1(7％) 2(13％)
うち腸炎ビブリオ検出件数（検出率） 1(7％) 1(7％) 2(13％)
（検査月日：9月12日）
番号 検体名 出荷地 部位 魚ごと
体表 エラ 内臓
1 イワシ 愛知県 － V.p V.p V.p
2 ゴマサバ 三重県 － V.p V.p V.p
3 アジ 鳥取県 － － V.v V.v
4 クロソイ 石川県 － － － －
5 キダイ 石川県 － － － －
ビブリオ属菌検出件数（検出率） 0(0％) 2(40％) 3(60％) 3(60％)
うち腸炎ビブリオ検出件数（検出率） 0(0％) 2(40％) 3(60％) 3(60％)

魚は滅菌スタンプによるふきとり検査を実施。

－は検出せず。V.pは腸炎ビブリオ検出。V.vはビブリオ・バルニフィカス検出。

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