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ビブリオ情報 令和5年8月
8月は鮮魚介類20検体についてビブリオ属菌検査を実施しました。その結果、シマアジ、カンパチ、ブリ及びイサキの4検体から腸炎ビブリオが検出されました。
非常に気温が高い日が続き、ビブリオ属菌が増殖しやすい気候となっています。引き続き鮮魚介類の温度管理を徹底してください。
| 番号 | 検体名 | 出荷地 | 部位 | 魚ごと | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 体表 | エラ | 内臓 | ||||
| 1 | スズキ | 愛媛県 | － | － | － | － |
| 2 | シマアジ | 鹿児島県 | V.p | V.p | － | V.p |
| 3 | カンパチ | 宮崎県 | V.p | － | V.p | V.p |
| 4 | ブリ | 高知県 | V.p | － | － | V.p |
| 5 | マダイ | 愛媛県 | － | － | － | － |
| ビブリオ属菌検出件数（検出率） | 3（60％） | 1（20％） | 1（20％） | 3（60％） | ||
| うち腸炎ビブリオ検出件数（検出率） | 3（60％） | 1（20％） | 1（20％） | 3（60％） | ||
| 番号 | 検体名 | 出荷地 | 部位 | 魚ごと | |
|---|---|---|---|---|---|
| 体表 | エラ | ||||
| 1 | マアジ | 千葉県 | － | － | － |
| 2 | マアジ | 長崎県 | － | － | － |
| 3 | ゴマサバ | 宮城県 | － | － | － |
| 4 | ゴマサバ | 石川県 | － | － | － |
| 5 | マイワシ | 岩手県 | － | － | － |
| 6 | マサバ | 富山県 | － | － | － |
| 7 | ゴマサバ | 宮城県 | － | － | － |
| 8 | キンメダイ | 千葉県 | － | － | － |
| 9 | チダイ | 宮城県 | － | － | － |
| 10 | レンコダイ | 長崎県 | － | － | － |
| 11 | イサキ | 長崎県 | － | V.p | V.p |
| 12 | キンキ | 北海道 | － | － | － |
| 13 | カレイ | 北海道 | － | － | － |
| 14 | イボダイ | 北海道 | － | － | － |
| 15 | クロダイ | 大阪府 | － | － | － |
| ビブリオ属菌検出件数（検出率） | 0（0％） | 1（7％） | 1（7％） | ||
| うち腸炎ビブリオ検出件数（検出率） | 0（0％） | 1（7％） | 1（7％） | ||
