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ビブリオ情報 令和5年7月
7月は鮮魚介類15検体についてビブリオ属菌検査を実施しました。その結果、マアジとイサキの2検体から腸炎ビブリオが検出されました。
夏になり、非常に気温が高い日が続いています。ビブリオ属菌が増殖しやすい環境となっています。引き続き鮮魚介類の温度管理を徹底してください。
| 番号 | 検体名 | 出荷地 | 部位 | 魚ごと | |
|---|---|---|---|---|---|
| 体表 | エラ | ||||
| 1 | マアジ | 千葉県 | V.p | V.p | V.p |
| 2 | オアカムロ | 千葉県 | － | － | － |
| 3 | サバ | 鳥取県 | － | － | － |
| 4 | サバ | 福井県 | － | － | － |
| 5 | イワシ | 鳥取県 | － | － | － |
| 6 | イワシ | 石川県 | － | － | － |
| 7 | レンコダイ | 和歌山県 | － | － | － |
| 8 | イサキ | 長崎県 | － | － | － |
| 9 | アカガレイ | 北海道 | － | － | － |
| 10 | イサキ | 福井県 | － | V.p | V.p |
| 11 | サワラ | 千葉県 | － | － | － |
| 12 | サワラ | 京都府 | － | － | － |
| 13 | ブリ | 北海道 | － | － | － |
| 14 | ワラサ | 岩手県 | － | － | － |
| 15 | カツオ | 宮城県 | － | － | － |
| ビブリオ属菌検出件数（検出率） | 1（7％） | 2（13％） | 2（13％） | ||
| うち腸炎ビブリオ検出件数（検出率） | 1（7％） | 2（13％） | 2（13％） | ||
