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農業情報（令和5年3月）
農村輝きネットが市民向けクッキング教室でエコレシピを紹介
農村輝きネット・しんしろ会員が新城市主催のクッキング教室でエコレシピをテーマにした調理指導を行った。新型コロナウイルスのため、3年ぶりの開催となった今回は、地元農産物を使った食品ロスの少ない料理を紹介した。料理内容は、ブロッコリーを丸ごと使ったポタージュや茶殻マフィンなどを、市の広報を見て応募した参加者と一緒に調理した。農業改良普及課では、今後も農村輝きネットの活動支援を通じ、食育活動や地産地消の取組を進めていく。
