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農業情報(令和6年9月)
「夢山水」圃場見学会・栽培指導会が開催される
8月23日、JA愛知東名倉店で設楽町名倉地区と新城市作手地区で栽培される酒米「夢山水」を原料として扱う酒蔵会社と生産者の交流を目的とした会が開催された。
昨年は高温によって酒造時に米が溶けにくい年だったが、管内の「夢山水」は安定して溶けやすく品質が良いと参加した酒蔵全社から好評であった。現地のほ場見学では、自社でも「夢山水」の作付を行う酒蔵会社と生産者が品質向上に向けた情報交換を行う等、有意義な交流が行われた。農業改良普及課では、現時点までの生育調査の結果の報告や今後の栽培管理の指導を行った。また、穂肥施肥の省力化に向けて今年度実施中の全量基肥施肥の試験内容について説明を行った。
昨年は高温によって酒造時に米が溶けにくい年だったが、管内の「夢山水」は安定して溶けやすく品質が良いと参加した酒蔵全社から好評であった。現地のほ場見学では、自社でも「夢山水」の作付を行う酒蔵会社と生産者が品質向上に向けた情報交換を行う等、有意義な交流が行われた。農業改良普及課では、現時点までの生育調査の結果の報告や今後の栽培管理の指導を行った。また、穂肥施肥の省力化に向けて今年度実施中の全量基肥施肥の試験内容について説明を行った。
